Der Slow Food Garten – wunderbare Artenvielfalt auf kleinem Raum

Slow Food Garten für Genießer. Eine schräge Seitenwand war die Namensgeberin für dieses ungewöhnliche Holzhaus, das luftig auf 3 Streifenfundamenten ein Meter über dem Boden schwebt.Im Garten rund ums Haus gedeihen essbare Kräuter, zahlreiche Beeren sowie Äpfel. Alles wird ohne Insektizide angebaut, die Pflanzen im Garten werden mit selbst erzeugtem Kompost versorgt. Ein- und mehrjährige blühende Pflanzen und Stauden wie Zinnien, Nachtviolen, Allium, wilde Karde, blauer Staudenlein, Flockenblumen, Scharfgarbe, Waldglockenblume und vieles mehr sind ein kleines Paradies für Kleinstlebewesen und Vögel.

Für die Slow Food Anhänger Inge und Heiner Putzier war dies ein weiterer Schritt ihren Garten an geänderte Umweltbedingungen anzupassen. Wenn immer mehr Flächen versiegelt werden und die Lebensgrundlagen für Tiere verschwinden, können und sollten Privatgärten zumindest versuchen, dies zu kompensieren.