In den historischen Gärten von Karl dem Großen, dem Hortulus von Walahfried Strabo und bei einem Abstecher zu Hildegard von Bingen erlebt man Gartengeschichte mit allen Sinnen. An allen Gärten sind Infoschilder angebracht.

Der naturgartenzertifizierte Garten ist ein Paradies für Insekten, Vögel und Schmetterlinge. Im Heilpflanzenlehrgarten finden sich die verschiedensten Kräuter für Körper, Geist und Sinne.

Nach dem Gartenflanieren kann sich der Besucher bei Kaffee und Kuchen im Garten oder in der Stube stärken, danach die Alpakas besuchen und im Hofladen stöbern.